淀粉廢水主要是以玉米、小麥、馬鈴薯、木薯等農產品為原料的加工產品排放廢水,淀粉可以加工為淀粉糖、糖漿等產品,生產的廢水中主要含有淀粉、糖類、脂肪、蛋白質及淀粉衍生物,廢水排放量大,且為高濃度有機廢水。
污水來源:
淀粉廢水的主要來源由淀粉生產工藝及成品種類不同而異,一般來自原料洗滌水、浸泡水、儲罐廢液等。
淀粉廢水水質特點:
1、廢水量較大,但波動也大。
2、以玉米為原料的廢水含有大量的碳氮無機化合物。
3、固體懸浮物含量一般都較高。
4、有機物濃度高,含有蛋白質等大分子有機物質多、生化降解速率慢等特點。
5、于BOD5/COD>0.4,屬于可生物降解,該類廢水可生化性好。
6、廢水一般呈現酸性,不產生惡臭。
以上為普通的淀粉廢水的特點,若企業生產產品及原料為變性淀粉,其化學物理性質被改變,產生的廢水水質等性質也將被改變,這使得廢水的處理難度大大增加。這需要根據企業的具體生產工藝來分析及判斷。
針對以上特點,對廢水的難點進行分析并提出解決方法:
1、廢水中含有的固體懸浮物較高,直接進入生化池會占據生化池有效池容,并且影響生物降解速率。應對廢水進行預處理除去這部分懸浮物,再進入生化系統。
2、水質水量波動大,需要建立調節池做緩沖,減少波動,降低進水負荷不穩定的問題。
3、廢水易腐敗變質,應在調節池前先進行沉淀處理。
目前淀粉廢水常用的處理方法有物理沉淀、化學絮凝、生物處理、膜分離等,一般采用物化處理和生物處理相結合的處理方法。
淀粉在冷卻水中處于不溶解狀態,如果停留時間足夠長,可以通過自然沉淀去除,若停留時間不足,可以采用加藥沉淀的方式進行去除。一般馬鈴薯廢水進污水站前應設置沉砂池去除大顆粒。
對于易降解的有機廢水,通常采用經濟型、高效型的生物處理法。生物處理法包括厭氧生物處理和好氧生物處理,厭氧可以采用厭氧污泥床、厭氧接觸法、厭氧濾池、厭氧折流反應器等,好氧可以采用A/O、SBR、氧化溝等。
淀粉糖及變性淀粉進行生物處理時應考慮營養均衡的問題。
深度處理有混凝沉淀、砂濾、膜生物反應器、膜分離技術等。
總體上宜采用“預處理+厭氧生物處理+好氧生物處理+深度處理”,具體工藝應根據水量水質、變化規律、排水去向以及排放標準、處理程度等進行分析確定。